我公司食品级乳化剂针是针对面粉特性研发的新型添加剂，粘度高，溶解性佳







，具有高度的乳化稳定性

。它含有亲水基团和亲油基团，能满足食品原料生产过程中所要求的分散性


、耐盐性、耐热性、保水性等六大功能
，是一种营养型乳化剂。主要作用如下;

方便面中使用

：

防止面团老化
，提高复水性
，提高糊化度



，降低面团之间的黏连性
，改善成品的外观及口味，使油脂的分散性提高

速冻食品中的作用：

减少产生冰霜
，控制水分流失
，防止表皮硬化和油脂氧化

。在制皮时可减少油脂使用量，降低成本
。

冷饮中的作用

防止油脂上浮，防止冰激凌“起砂”
，增加冰激凌细腻
、柔软
、爽滑的口感

饼干
、威化饼等的作用



：

防止原料粘膜，易于机械加工

，改善表面纹理,增加饼干的酥脆性和体积，防止烧色
，并降低饼干的破碎率

肉制品的作用;

是脂肪类原料分散好，易加工




，保持水分，防止淀粉老化



，防止收缩。

牛奶、奶粉




、酸奶等含乳化饮料及乳饮品的作用;

提高油脂含量

，增加乳白度和口感丰满度

河南龙8国际头号玩家生物技术有限公司作为一家集科
、工


、贸、研为一体的综合性公司

，始终坚持以新型食品添加剂为研究开发方向
，站在食品应用科技的前沿


，有针对性的为食品生产企业提供品质优良、经济实用的各类新型添加剂

，目前我公司的食品添加剂产品种类包括

：食品级聚丙烯酸钠

、复配乳化剂

、复配膨松剂
、复配着色剂
、复配水分保持增稠剂



、复配酸度调节增稠剂
、复配抗氧化剂、方便米面制品改良剂

、拉面柔软剂、挂面改良剂(亮白
、亮黄型)






、速冻制品改良剂

、豆制品改良剂(如腐竹)、坚果制品改良剂、冷饮稳定剂等。并辅以细致

、周到

、热情的应用技术服务
，帮助企业解决工艺配方等方面的难题
，开发适销对路的新产品。公司拥有二十多项专利技术及产品，20多名国内外技术专家，并与全国多所知名高校联合成立新技术
、新产品研究所。如果您想更深入了解我们的产品
，欢迎联系我们的团队，我们将为您提供优质的产品
，热情的服务。